土井 恵津子 | 日本女子大学食物学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本女子大学食物学科の論文著者

関連著者

• 木村 恵子

  日本女子大学家政学部食物学科

• 岩田 伊平

  日本女子大学家政学部食物学科

• 西村 弘行

  北海道大学農学部

• 土井 恵津子

  日本女子大学食物学科

• 西村 弘行

  北海道大学農学部農芸化学科

• 岩田 伊平

  日本女子大学食物学科

著作論文

• 酸性下におけるシトラールの変換成分-レモンの香りの悪臭に寄与する微量成分

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