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前野 正久 | 森永乳業中央研究所
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前野 正久
森永乳業中央研究所
清沢 功
森永乳業中研
両木 岱造
森永乳業中央研究所
清沢 功
森永乳業中央研究所
桑原 邦介
森永乳業中央研究所
著作論文
乳蛋白質のポーラログラフ的研究(第1報) : 人乳全カゼイン並びに牛乳全カゼインの差異について
人乳蛋白質に関する研究(第1報) : 人乳および牛乳カゼインの溶解性混濁度について
牛乳中カゼインの理化学的性質に関する研究 : IV. 泳動温度の相違がカゼインの泳動像におよぼす影響および 各カゼイン間の相互作用について
異常乳 (綜説)
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