福島 清 | 味の素株式会社中央研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 味の素株式会社中央研究所の論文著者

関連著者

• 福島 清

  味の素株式会社中央研究所

• 福島 清

  味の素株式会社食品研究室

• 中瀬 崇

  味の素株式会社中央研究所

• 駒形 和男

  味の素株式会社中央研究所

• 高木 脩

  味の素株式会社中央研究所

• 金子 雄三

  味の素株式会社中央研究所

• 伊藤 武

  味の素株式会社中央研究所

著作論文

• かまぼこより分離した酵母
• 軟体動物成分に関するポーラログラフ的研究-VIII : 軟体動物および甲殻類動物組織中のホマリンの分布研究
• 軟体動物成分に関するポーラログラフ的研究-VI : ‘するめ’肉からポーラログラフ還元波塩基成分の単離について
• かまぼこにおけるデンプンの効果
• POLAROGRAPHIC STUDIES ON THE MOLLUSCAN MEAT-VII:IDENTIFICATION OF A POLAROGRAPHICALLY REDUCIBLE BASE (N-methyl picolinic acid betaine, Homarine) ISOLATED FROM DRIED SQUID MUSCLE

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