冨安 行雄 | 九州大学農学部水産化学教室
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概要
関連著者
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冨安 行雄
九州大学農学部水産化学教室
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豊水 正道
九州大学農学部
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榎本 則行
九州大学農学部水産化学教室
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中川 浩毅
九州大学農学部水産化学教室
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中川 浩毅
佐賀大学農学部
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中川 浩毅
九州大学農学部水産製造学教室
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川崎 賢治
九州大学農学部水産化学教室
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折田 不折
九州大学農学部水産化学教室
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松村 義夫
九州大学農学部水産化学教室
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豊水 正道
九州大学農学部水産化学教室
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七種 〓二郎
九州大学農学部水産化学教室
著作論文
- 油焼に対する細菌の影響
- 鯨鼻軟骨から得たシアル酸の結晶について
- 魚体表面の粘性物質に関する研究-IX : ドジョウの体表面粘性物質中のsialic acidについて
- 魚体表面の粘性物質に関する研究-VII : 各種魚類の粘性物質の多糖類の糖組成その1中性糖組成
- 魚体表面の粘性物質に関する研究-V : ドジョウの体表面粘性物質構成糖の再検討
- ニジマス油の脂肪酸組成におよぼす餌料油の影響
- 凍結乾燥魚肉の変色について
- 凍結乾燥魚の脂質酸化と蛋白変性とについて
- ビタミンA油の生物効力(マレイン価)の採取法による変化
- 魚体表面の粘性物質に関する研究-4〜6-
- Gas-liquid chromatographyによる魚油の脂肪酸組成の分析
- カマボコへの添加ホウ酸の簡易検出法