三吉 和重 | 阪大, 工, 醗酵

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概要

• 同名の論文著者
• 阪大, 工, 醗酵の論文著者

関連著者

• 三吉 和重

  灘酒研究会:(現)株式会社三吉酒造場

• 照井 堯造

  阪大, 工, 醗酵

• 森本 輝彦

  大阪大学工学部醗酵工学教室

• 森本 輝彦

  阪大, 工, 醗酵

• 三吉 和重

  阪大, 工, 醗酵

著作論文

• 9. 米麹における代謝経過 (第7報) : 培養条件に対応する三種プロテアーゼ組成変化の解析 (続)
• 9. 米麹における代謝経過 (第7報) : 培養条件に対応する三種プロテアーゼ組成変化の解析 (続) (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

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