山岡 雅子 | 大阪市大家政

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概要

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関連著者

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• 山岡 雅子

  大阪市大 家政

• 山岡 雅子

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• 市川 愛子

  大阪市大家政

• 市川 愛子

  大阪市大(家政)食物

著作論文

• 10.カフェイン酸, カテコールとフラボン体によるビタミンB_1分解機構の相異(ビタミンB研究委員会 : 第221回会議研究発表要旨)
• 1.ビタミンB_1分解に関与する耐熱性因子とそのモデル実験(ビタミンB研究委員会 : 第216回会議研究発表要旨)

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