新谷 〓 | 全日本マーガリン協会

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概要

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関連著者

• 新谷 〓

  全日本マーガリン協会

• 松本 太郎

  日本大学理工学部

• 今村 正男

  全日本マーガリン協会

• 今村 正男

  日本食品油脂検協

• 高木 嘉寿子

  全日本マーガリン協会

• 丸山 武紀

  全日本マーガリン協会

• 鈴木 昭夫

  日本電子株式会社

• 鴨 修

  日本電子株式会社

• 外山 紘

  日本電子株式会社

• 吉田 景畝

  旭電化株式会社

• 木下 葉子

  全日本マーガリン協会

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著作論文

• 高分解能NMRによるマーガリン中の固体脂および水分含量の定量
• 食用油脂の示差熱分析 (第2報) : ラウリン酸系油脂
• ボーマー数について (第4報) : 析出グリセリドの脂肪酸組成
• ボーマー数について(第5報) : 脂肪酸成分および組成による異種脂肪の検出
• アセトン法とエーテル法の比較 : ボーマー数について (第3報)
• 国産豚脂のボーマー数および高ボーマー数値の検討 : ボーマー数について (第2報)

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