山崎 恵 | 農林省食品総合研究所

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概要

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• 農林省食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 山崎 恵

  農林省食品総合研究所

• 高木 徹

  名古屋大学教育学部附属中・高等学校

• 佐野 春樹

  農林省食品総合研究所

• 高木 徹

  名古屋大学工学部

• 高木 徹

  北海道大学水産学部

• 福住 一雄

  名古屋大学工学部応用科学

• 堤 忠一

  農林省食品総合研究所

• 今井 陽

  北海道大学医学部生化学教室

• 青山 正博

  名古屋大学工学部応用化学教室

• 秋谷 年見

  農林省食品総合研究所

• 小野 輝夫

  北海道大学医学部第二生化学教室

• 福住 一雄

  名古屋大学工学部

• 青山 正博

  名古屋大学工学部

• 小野 輝夫

  北海道大学医学部生化第2講座

• 高木 徹

  名古屋大学工学部応用化学教室

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著作論文

• 食用油脂中の残留溶剤のガスクロマトグラフ分析
• プレカラム法ガスクロマトグラフィーによる油脂中のBHT, BHAおよび熱媒体の分析
• エステル交換・精製ラード中のナトリウムメトキシド触媒関連化合物の分析
• NADPH-cytochrome c reductaseによる Methyl-γ-linolenateの過酸化反応

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