荒井 珪 | 食品研究会

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概要

• 同名の論文著者
• 食品研究会の論文著者

関連著者

• 坂口 守彦

  京都大学農学部

• 荒井 珪

  食料研究会

• 荒井 珪

  食品研究会

著作論文

• メバチマグロの冷凍精肉ならびに非凍結精肉の曝露温度7℃における品質変化とK値の測定

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