倉田 忠男 | 東京大学農学部農芸化学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京大学農学部農芸化学科の論文著者

関連著者

• 倉田 忠男

  東京大学農学部農芸化学科

• 松本 照代

  東京家政大学

• 藤巻 正生

  お茶の水女子大食物学

• 藤巻 正生

  東京大学農学部

• チュエン グェン・ヴァン

  東京大学農学部農芸化学科

著作論文

• L-アスコルビン酸の分解および着色反応機構
• ヌクレオチド類の関与する褐変反応

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