趙 舜栄 | 東北大学農学部食糧化学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東北大学農学部食糧化学科の論文著者

関連著者

• 藤本 健四郎

  東北大学農学部応用生物化学科

• 趙 舜栄

  国立江陵大学校生命科学大学

• 原 京子

  宮城教育大学

• 趙 舜栄

  東北大学農学部食糧化学科

• 藤本 健四郎

  東北大学農学部

著作論文

• 重合物量及び極性物質量による家庭調理を模した加熱大豆油の劣化度の評価

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