多田 勝郎 | 岩手県醸造食品試
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概要
関連著者
著作論文
- X線回折法による米の観察-12-もろみ中の米粒の変化
- 低温貯蔵米の品質調査 (〔岩手県醸造食品試験場〕試験研究業務--醸造部)
- 低温貯蔵米の品質調査-4-
- 多収穫米の加工特性に関する研究-1-アルボリオの米粒特性について
- 〔岩手〕県産米の加工特性とその利用-5-昭和57年産米の性状調査
- 〔岩手〕県産米の加工特性とその利用-6-昭和58年度米の性状調査
- 昭和58年産米における品種別原料米の清酒製造試験
- 昭和57年産米における品種別原料米の清酒製造試験
- 清酒もろみ中の成分分布について
- 低温貯蔵米の品質調査-3- (試験研究業務--醸造部)
- 県産米の加工特性とその利用-4-昭和56年産米の性状調査 (試験研究業務--醸造部)
- 低温貯蔵米の品質調査-2-
- 県産米の加工特性とその利用-3-昭和55年産米の性状調査