一杉 哲郎 | 北海道網走水試
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概要
関連著者
著作論文
- サケ・マス類の生化学的研究-2-産卵期サケの脂質組成について
- サケ・マス類の生化学的研究-1-産卵期サケ(Oncorhynchus Keta)の成分について
- サロマ湖産養殖ホタテガイの研究-1-原料学的検討
- 未利用加工原料活用試験-2-バイ類塩辛製造試験
- サケマス類の生化学的研究-予-産卵期サケ(Oncorhyncus Keta)の成分について
- サケ白子ねり製品製造試験
- フィッシュブロック製造試験-7-結着性の生成についての考察-1-
- フィッシュ・ブロック製造試験-6-製造技術向上についての検討-2-
- フィッシュブロック製造試験-5-製造技術向上についての検討-1-
- 水産物の凍結貯蔵に関する研究-6-ズワイガニ冷凍貯蔵試験
- フィッシュブロック製造試験-3-企業化についての検討
- 水産物の凍結貯蔵に関する研究-4,5-
- 水産物の凍結貯蔵に関する研究-3-ケガニの凍蔵に対する薬剤濃度の影響について
- ケガニの凍蔵に対する薬剤の応用について(水産物の凍結貯蔵に関する研究-2-)
- ケガニの凍蔵による肉質変化について(水産物の凍結貯蔵に関する研究-1-)