磯谷 敦子 | 独立行政法人酒類総合研究所 品質・安全性研究部門

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概要

• 同名の論文著者
• 独立行政法人酒類総合研究所 品質・安全性研究部門の論文著者

関連著者

• 磯谷 敦子

  独立行政法人酒類総合研究所 品質・安全性研究部門

• 磯谷 敦子

  独立行政法人 酒類総合研究所

• 磯谷 敦子

  独立行政法人酒類総合研究所

• 磯谷 敦子

  (独)酒類総合研究所品質・安全性研究部門

• 磯谷 敦子

  (独)酒類総合研究所

著作論文

• 「隠し香」の効果(バイオミディア)
• 清酒の貯蔵劣化臭「老香」とその前駆物質
• 清酒の熟成に関与する香気成分(酒類の香気成分研究の新展開-お酒の香りの基礎から最新研究まで-)

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