大村 浩久 | 九州大学
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
大村 浩久
九州大学
-
添田 孝彦
九州共立大学工学部環境化学科
-
外園 亜紀子
九州共立大学工学部環境化学科
-
大村 浩久
九州大学・農食化工
-
添田 孝彦
九州共立大学 工学部生命物質化学科
-
外園 亜紀子
九州共立大・工
著作論文
- 脱臭処理大豆の成分, フレーバおよび物性に基づく品質評価
- リンゴ酵素褐変系の抗酸化能〔食品の変色とスペクトルとの関係-9-〕
- リンゴ酵素・カテコ-ル褐変系の抗酸化能におよぼすアミノ酸の影響〔食品の変色とスペクトルとの関係-10-〕