奥村 弘一 | 大阪大学工学部 醗酵工学科

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概要

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関連著者

• 奥村 弘一

  ホリバ・バイオテクノロジー

• 菅 健一

  大阪大学工学部発酵工学科

• 奥村 弘一

  大阪大学工学部 醗酵工学科

• 菅 健一

  大阪大学工学部 応用生物工学科

• 菅 健一

  大阪大学工学部醗酵工学科

• 奥村 弘一

  大阪大学工学部醗酵工学科

• 菅 健一

  大阪大学工学部 醗酵工学科

著作論文

• グルコアミラーゼによるアミロペクチン分解反応の速度論的解析
• グルコアミラーゼによるアミロース分解反応の速度論的解析
• グルコアミラーゼおよびα-アミラーゼによるアミロース分解の最適操作

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