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米田 幸子 | 帝塚山短期大学助手補
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太田 暁子
帝塚山大学
太田 暁子
帝塚山短期大学
太田 暁子
帝塚山大学現代生活学部調理学実習
米田 幸子
帝塚山短期大学助手補
著作論文
製パン性に及ぼす乳化剤の影響 : 大麦粉混合パン・小麦粉全粒粉の場合
大麦粉混合パンの製パン性におよぼす乳製品の影響
製パン性に及ぼすオオムギ粉混入の影響
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