遠藤 金次 | 京都大学農学部水産学教室
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概要
関連著者
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遠藤 金次
京都大学農学部水産学教室
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清水 亘
京都大学農学部
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清水 亘
京都大学農学部水産学教室
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藤田 真夫
京都大学農学部水産学教室
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藤田 真夫
京都大学農業部水産学教室
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藤田 眞夫
京都大学農学部水産学教室
著作論文
- 魚肉ソーセージに関する研究-V : 魚肉ソーセージの色におよぼすL-アスコルビン酸およびエリソルビン酸の影響
- 水産動物肉に関する研究-XXIV : 遊離ベタインの定量法
- 水産動物肉に関する研究-XIX : ニトロアニリン酸によるグリシンの定量
- 水産動物肉に関する研究-33-
- 水産動物肉に関する研究-23-
- Studies on Muscle of Aquatic Animals-XXII:On Distribution of Extractive Nitrogens and Free Glycine Content in Squids