小島 隆一 | 日本獣医畜産大学畜産食品工学科乳学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 日本獣医畜産大学畜産食品工学科乳学教室の論文著者

関連著者

• 大條 方義

  日本獣医畜産大学畜産食品工学科乳学教室

• 小島 隆一

  日本獣医畜産大学畜産食品工学科乳学教室

• 大條 方義

  日本獣医畜産大学

著作論文

• 血清のアンチレンニン作用における炭酸水素ナトリウム(NaHCO_3)の寄与
• チーズ熟成に伴う菌種交代に関する研究 I : Streptococcus lactis菌体内成分のLactobacillus caseiおよびLactobacillus bulgaricusの増殖におよぼす影響

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