小坂 紀子 | 奈良女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 奈良女子大学の論文著者

関連著者

• 山本 喜男

  奈良女子大学家政学部 調理学教室

• 遠藤 金次

  奈良女子大学家政学部

• 小坂 紀子

  奈良女子大学

• 遠藤 金次

  鈴ヶ峯短期大学

• 中部 喜久子

  鈴ヶ峯短期大学

• 山本 喜男

  奈良女子大学家政学部

著作論文

• 食品の呈味成分に関する研究(第7報) : 各種魚肉中のイノシン酸分解に関与するフォスファターゼについて

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