足立 恭子 | 平安女学院短期大学生活学科

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概要

• 同名の論文著者
• 平安女学院短期大学生活学科の論文著者

関連著者

• 田原 モト子

  平安女学院短期大学家政科

• 足立 恭子

  平安女学院短期大学家政科

• 田原 モト子

  平安女学院大学

• 足立 恭子

  平安女学院短期大学生活学科

• 足立 恭子

  平安女学院短大

著作論文

• 胚芽精米のビタミンB1含量 : HPLC定量法の検討および調理操作による変化
• 胚芽精米の購入時期による品質変化(第2報) : ビタミン含有および炊飯特性の変化
• 胚芽精米の購入時期による品質変化(第1報) : ビタミン含量の変化
• 胚芽精米のビタミンE含量 : 調理操作および保存による変化
• 胚芽精米の保存による品質低下(第2報) : 脂質の変化と総トコフェロールの変動

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