小山 吉人 | 名古屋文理短期大学

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概要

• 同名の論文著者
• 名古屋文理短期大学の論文著者

関連著者

• 小山 吉人

  名古屋文理短期大学

• 市川 和昭

  名古屋文理大学

• 市川 和昭

  名古屋文理短期大学

• 石井 貴子

  名古屋文理大学専攻科食物科学専攻

• 石井 貴子

  名古屋文理短期大学

• 伊藤 愼一

  岐阜大学応用生物科学部

• 村瀬 誠

  愛知県食品工業技術センター

• 竹中 修

  京都大学霊長類研究所

• 上野 吉一

  京都大学霊長類研究所

• 竹中 修

  京大・霊長類研

• 村瀬 誠

  愛知県産業技術研究所 食品工業技術センター

• 竹中 晃子

  名古屋文理大学健康生活学部

• Takenaka O

  Kyoto University

• Takenaka O

  Tsukuba Research Laboratories Eisai Co. Ltd.

• 近藤 美恵

  名古屋文理短期大学

• 垣内 久美

  平成10年度専攻科食物科学専攻

• 伊藤 愼一

  岐阜大学応用生物学部

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著作論文

• 野生ニホンザルが採食する植物の脂肪酸組成
• 食用油とそのゲル化油の酸化安定性
• 脱酸素剤による食用油の保存性向上(第2報)
• 食用油脂の過酸化物価の簡易測定法
• リパーゼ加水分解および高速液体クロマトグラフィーによる食用油の脂肪酸, 特に不飽和脂肪酸組成の簡易分析法

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