三吉 和重 | 灘酒研究会
スポンサーリンク
概要
関連著者
-
三吉 和重
灘酒研究会
-
三吉 和重
日本清酒(株)灘支店
-
三吉 和重
日本清酒株
-
三吉 和重
灘酒研究会:(現)株式会社三吉酒造場
-
佐藤 幸富
日本清酒(株)灘支店
-
小山 和男
金盃酒造
-
小山 和男
金盃酒造株
-
佐藤 幸富
日本清酒株
著作論文
- α-アミラーゼ存在下におけるグルコアミラーゼ活性の測定法について
- 101 a-Amylase存在下におけるglucamylaseの測定法について
- 139 蒸米の老化現象について
- 126 清酒醸造における酵素バランスについて : (第7報)適正酵素配分
- 清酒醸造における酵素バランスについて
- 132 もろみにおける麹酵素の動向