塚田 清秀 | 株式会社マイパール長野

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概要

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• 同名の論文著者
• 株式会社マイパール長野の論文著者

関連著者

• 深井 洋一

  社団法人長野県農村工業研究所

• 深井 洋一

  長野農工研

• 塚田 清秀

  株式会社マイパール長野

• 岡村 修

  株式会社マイパール長野

• 坂槇 秀夫

  株式会社マイパール長野

著作論文

• 洗米回数による保温下の米飯の品質変化
• 炊飯時の浸漬時間及び水温が米飯の品質に及ぼす影響
• 米の天日干し及び熱風式機械乾燥の乾燥手法の差異が品質に及ぼす影響
• 速醸糠漬けの品質特性の検討 : 糠漬けの品質特性に関する研究(第1報)

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