山中 美穂 | 駒沢女子短大

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概要

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• 駒沢女子短大の論文著者

関連著者

• 西山 一朗

  駒沢女子大学人間健康学部健康栄養学科

• 西山 一朗

  駒沢女子短期大学

• 山中 美穂

  駒沢女子短大

• 大田 忠親

  駒沢女子短期大学

• 福田 哲生

  香川農試府中分場

• 福田 哲生

  香川県農業試験場 府中分場

• 西山 一朗

  駒沢女子短大

• 大田 忠親

  駒沢女子短大

• 末澤 克彦

  香川農試府中分場

• 福田 哲生

  香川県中讃農業改良普及センター

• 末澤 克彦

  香川県農政水産部農業経営課

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著作論文

• マタタビ属果実における総ポリフェノール量およびDPPHラジカル消去能の品種/系統間差異
• マタタビ属果実における果汁中アクチニジン濃度およびプロテアーゼ活性の品種間差異
• Folin-Ciocalteu法によるマタタビ属果実の総ポリフェノール量測定における還元物質の影響
• キウイフルーツ果実の追熟に伴う成分変動

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