堤 愛子 | 仁愛大・人間生活
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概要
関連著者
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堤 愛子
仁愛大・人間生活
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川崎 寛也
仁愛大・人間生活
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川崎 寛也
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学分野
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水澤 一
仁愛大・人間生活
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池田 涼子
仁愛大学人間生活学部
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鳴瀬 碧
仁愛大学人間生活学部
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寺島 優子
仁愛大学人間生活学部
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堤 愛子
仁愛大学人間生活学部
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清水 瑠美子
仁愛大学人間生活学部
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水澤 一
味の素(株)
著作論文
- P-061 メイラード反応生成物の風味がヒトのうま味感受性に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-060 メイラード反応生成物の風味がマウスのうま味嗜好性に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-061 メイラード反応生成物がマウスのうま味・甘味嗜好性に与える影響(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- 働く中年女性の肥満改善を目的とした低GI食を用いた食事指導の効果
- メイラード反応生成物がマウスのうま味・甘味嗜好性に与える影響