働く中年女性の肥満改善を目的とした低GI食を用いた食事指導の効果
スポンサーリンク
概要
- 論文の詳細を見る
グリセミックインデックス(GI)はブドウ糖を摂取し,その時点から2時間までの血糖上昇曲線下面積を100として,ブドウ糖と同糖質量の食品を摂取し,面積を比べ数値化した指数である.低GI 食は,2型糖尿病患者の血糖コントロールに有効であるとの報告を始め,肥満や血中中性脂肪値,HDL コレステロール値との関連も報告されている.本研究は,働く中年女性の肥満改善とQOL の向上を目的として,福井県在住で体脂肪率30%以上の中年肥満女性9名(平均年齢39.9±5.5歳,平均体脂肪率36.1±4.0%)に対して,低GI食を中心とした食事指導および,運動指導を実施し,体組成に及ぼす効果を検討した.その結果,介入終了日のBMI,体脂肪率および,ウエスト周囲長は介入開始日と比較して,有意な減少が認められたが,骨格筋率は有意な増加が認められた.一方,エネルギー摂取量は介入開始日と介入終了日を比較して,有意な差は認められなかった.また,期間中に低GI 食を取り入れた日数と体脂肪変化率との相関分析を行ったところ,負の相関が認められた.以上をうけて,低GI 食を用いた食事指導は,働く肥満女性の肥満改善に効果があることが示唆された.
- 2010-12-30
著者
関連論文
- 微量栄養素の栄養状態が耐糖能に及ぼす影響
- P-061 メイラード反応生成物の風味がヒトのうま味感受性に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- P-060 メイラード反応生成物の風味がマウスのうま味嗜好性に及ぼす影響(ポスターセッション,2010年度日本味と匂学会第44回大会)
- ビタミンＡ欠乏ラットにおけるインスリン抵抗性惹起の可能性
- 水溶性食物繊維(ラッキョウフルクタン)のミネラル吸収促進効果
- P-061 メイラード反応生成物がマウスのうま味・甘味嗜好性に与える影響(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- 高脂肪食ラットのワカメ投与による血清・臓器への影響
- 働く中年女性の肥満改善を目的とした低GI食を用いた食事指導の効果
- 8.ビタミンB_1の毒性について(「Wernicke encephalopathyに関する最近の話題」-ビタミンB_1による認知症の予防・治療-,シンポジウム(平成23年度),ビタミンB研究委員会)
- 食物摂取後の血糖値上昇に及ぼすラッキョウフルクタンの影響
- ビタミンA欠乏ラットにおけるアディポサイトカインの変動とインスリン抵抗性
- 耐糖能試験における血糖レベルに及ぼすラッキョウフルクタンの影響
- 「絵本」受容過程に関する専門性の共有 : 子育て支援のための実践教育を通して
- メイラード反応生成物がマウスのうま味・甘味嗜好性に与える影響
- ビタミンB_1の毒性について(ビタミンB_1による認知症の予防・治療)
- 高校女子テニス選手の食習慣および栄養摂取状況の実態と練習時における身体活動量について
- ビタミンD受容体の遺伝子多型と疾患(「ビタミンと遺伝子多型」-ビタミンD-)
- ビタミンB_1の毒性について