河村 洋二郎 | 甲子園大 栄養
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概要
関連著者
著作論文
- 食品の味と嗜好性 : その生理学的機序についての研究の歩み(第30回味と匂のシンポジウム)
- 味と匂と人間生活 : 21世紀に向っての課題
- 中日鮮味と栄養科学シンポジウム印象記
- 「新編 感覚・知覚心理学ハンドブック」, 大山正他編, 誠信書房, 1608頁, 51,500円, 1994年
- 学会誌の発刊を記念して
- 生理学的視点よりみた近代食生活の諸問題
- 生理的機能の復権--健康科学的視点から考える
- 歯科医療21世紀への期待と課題
- うま味の機能について
- 生理学的立場から高齢者の口腔機能を考える (老人歯科医療)