前沢 留美子 | 喜源商品開発株式会社 テクノさかき研究室

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概要

• 同名の論文著者
• 喜源商品開発株式会社 テクノさかき研究室の論文著者

関連著者

• 中山 雅晴

  喜源商品開発株式会社 テクノさかき研究室

• 前沢 留美子

  喜源商品開発株式会社 テクノさかき研究室

• 腰原 菜水

  喜源商品開発株式会社 テクノさかき研究室

• 中村 泰輝

  喜源バイオ研究所

著作論文

• 乳酸菌は, 貧栄養や高温等のストレス下に於いて, ヘテロサイクリックアミン類並びにジメチルヒドラジンに対する抗変異原性物質を生産する
• ヘテロサイクリックアミンの一種である 2-amino-3,4-dimethyl-3H-imidazo[4,5-f]quinoline に対する乳酸菌の主たる抗変異原性は可溶性因子に由来する事を示唆する証拠

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