加藤 哲子 | 山形県米沢女短大

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概要

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• 山形県米沢女短大の論文著者

関連著者

• 加藤 哲子

  山形県米沢女短大

• 加藤 哲子

  山形県立米沢女子短期大学

• 木下 伊規子

  中京女子大学健康科学部栄養科学科

• 田村 朝子

  山形県立米沢女子短期大学

著作論文

• 調味料の違いによるジャガイモの煮くずれの比較
• 病院食栄養基準における成分別栄養管理導入の試み
• 病院における献立作成と調理作業の効率化に関する研究

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