菅野 長右エ門 | 宇都宮大学
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概要
関連著者
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菅野 長右エ門
宇都宮大学
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菅野 長右エ門
宇都宮大学 農
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菅野 長右エ門
宇都宮大学農学部 応用生物化学講座
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菅野 長右ェ門
宇都宮大学
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和 勁松
東京農工大学大学院連合農学研究科
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菅野 長右エ門
宇都宮大学農学部
著作論文
- 牛乳のホエータンパク質とムコ多糖混合系からの高圧誘導ゲルのレオロジー特性と微細構造
- 国立大学法人"大学"の行く末は
- ラクトフォリンの機能--乳化,リポプロテインリパーゼの阻害,Ca吸収 (平成17年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容) -- (ラクトフォリンの構造と機能)
- ラクトフォリンの発見とその特性 (平成17年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容) -- (ラクトフォリンの構造と機能)
- 牛乳脂肪球皮膜に関する最近の研究 : 特に構成蛋白質を中心に