袖山 政一 | サッポロワイン(株)ワイン研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• サッポロワイン(株)ワイン研究所の論文著者

関連著者

• 岸本 宗和

  サッポロワイン(株)ワイン研究所

• 袖山 政一

  サッポロワイン(株)ワイン研究所

• 岸本 宗和

  サッポロワイン・技術統括部

著作論文

• ワイン酵母から分離した gap1 put4 uga4 変異株を用いるr-アミノ酪酸高含有ワインの醸造
• アミノ酸取込み能欠損変異株による甲州種ワインの醸造

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