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堀内 啓史 | 明治乳業株式会社研究本部
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概要
同名の論文著者
明治乳業株式会社研究本部の論文著者
関連著者
堀内 啓史
明治乳業株式会社
堀内 啓史
明治乳業株式会社研究本部
折居 直樹
明治乳業株式会社
井上 暢子
明治乳業株式会社
福井 宗徳
明治乳業株式会社
堀内 啓史
明治・食品開発研究所
著作論文
「脱酸素低温発酵法」による新規なヨーグルトの開発
ヨーグルト脱酸素発酵技術の開発(生物工学と「食」の接点)
ヨーグルトの新製法「脱酸素低温発酵法」の開発
ヨーグルト脱酸素発酵技術の開発
ヨーグルトの新製法「脱酸素低温発酵法」の開発(ヘッドライン:食品の品質と酸素)
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