香川 典子 | 香川県産業技術センター

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概要

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• 香川県産業技術センターの論文著者

関連著者

• 香川 典子

  香川県産業技術センター

• 田村 桂子

  香川県産業技術センター

• 田村 桂子

  香川県食品試験場

• 松原 保仁

  香川県産業技術センター

• 大西 茂彦

  岡山大・農

• 上枝 佳代子

  香川県産業技術センター

著作論文

• 市販白味噌の分析
• 「さぬきの夢2000」の加工適正(地場産業との共栄を目指した地産地消への取り組み-「さぬきの夢2000」の実用化と今後-,日本作物学会四国支部会・日本育種学会四国談話会公開シンポジウム要旨)
• 地域食品の試買検査
• 〔香川〕県産小麦チクゴイズミの製麺適性評価
• 地域食品の試買検査
• 地域食品の試買検査
• 地域食品の試買検査
• 地域食品の試買検査
• 手揚げ油揚げの萎縮対策(第1報)手揚げと機械揚げの構造上の違い
• 地域食品の試買検査
• 地域食品の試買検査
• 〔香川〕県産新果実の需要の創出に関する研究--「香粋」の剥皮法についての検討

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