大塚 謙一 | 国税庁,醸試
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概要
関連著者
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高木 梅三
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著作論文
- 129. 清酒の連続醸造に関する研究 : (第3報) 半連続化仕込試験
- 128. 清酒の連続醸造に関する研究 : (第2報) 麹の保存方法
- 127. 清酒の連続醸造に関する研究 : (第1報) 酵母の種類と醗酵温度