奥崎 政美 | 女子栄養大学栄養科学研究所
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概要
関連著者
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奥崎 政美
女子栄養大学栄養科学研究所
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奥崎 政美
女子栄養大学 栄養科学研究所
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根岸 由紀子
女子栄養大学栄養科学研究所
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奥崎 政美
埼玉医科大学
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根岸 由紀子
女子栄養大
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渡辺 朝一
女子栄養大学栄養科学研究所
著作論文
- オオヒシクイに採食されるイネ再生稈根元部分と, 食べ残される上の部分の栄養成分
- 食品の物理・化学的特性に基づいた産地判別法 : 乾シイタケを中心に
- テトラ・ブリック・アセプティック容器の保存性能について (特集 清涼飲料の近況と技術動向)
- 新野菜2種,モロヘイヤとオカノリの食品成分の事例的分析について(資料)
- 講演 食品の偽和と鑑別--原産地の判別は可能か? (第12回女子栄養大学栄養科学研究所講演会 食品の安全性と表示)