俣野 景典 | 国立予防衛生研究所食品衛生部
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概要
関連著者
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俣野 景典
国立予防衛生研究所食品衛生部
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俣野 景典
国立予防衛生研究所
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三浦 利之
国立予防衛生研究所
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宮木 高明
国立予防衛生研究所
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加藤 信子
国立予防衛生研究所食品衛生部
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土田 雅子
国立予防衛生研究所
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工藤 光弘
国立予防衛生研究所
著作論文
- わが国における照射食品の研究と現状 : 特に安全性の確認研究について
- 2.モルモットに対する合成AscorbigenのVitamin C効果について(研究発表)(ビタミンC研究委員会 : 第16回会議研究発表要旨)
- 食用油脂の変質に関する研究 (第3報) : インスタント・ラーメンの酸化による油脂の変質とその毒性について
- 食用油脂の変質に関する研究 (第2報) : 即席めん類中の油脂の変質とその毒性について
- 劣化油の毒性
- 8-2. 食用油脂の酸化変質とその毒性