岡崎 昌子 | サントリー

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著作論文

• 141 基質充填型カラムリアクターによるキシロビオースの生成
• 357 固定化酵母のゲル内挙動と担体の性質
• 食物繊維のカロリーは?!
• キシロオリゴ糖摂取による腸内細菌と腸内腐敗産物の挙動
• キシロオリゴ糖のビフィズス菌増殖効果
• キシロビオースの消化性と体内利用性

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