大西 邦男 | 竹屋研

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概要

• 同名の論文著者
• 竹屋研の論文著者

関連著者

• 大西 邦男

  竹屋味噌・研

• 大西 邦男

  竹屋研

• 大西 邦男

  (株)竹屋-研究所

著作論文

• 111 味噌熟成中のグリセリンの生成過程について
• 112 味噌中の微生物の挙動について : 耐塩性酵母菌体の表面物理化学的性質と増殖との関連性
• 431 味噌中の微生物の挙動について

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