田中 きみ | 金城学院大学食物研究室

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概要

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関連著者

• 田中 きみ

  金城学院大学

• 田中 きみ

  金城学院大学食物研究室

• 鎌田 信子

  金城学院大学食物研究室

• 小嶋 ちゑ

  金城学院大学食物研究室

• 永井 中枝

  金城学院大学食物研究室

• 小島 ちゑ

  金城学院大学食物研究室

• 前田 [イク]雄

  金城学院大学食物研究室

• 前田 雄

  金城学院大学食物研究室

著作論文

• 小麦粉の調理科学的研究(第 4 報)
• 小麦粉の調理科学的研究(第 2 報)
• 調理による食品中のビタミン C 含有量の変化・第二報
• 小麦粉の調理科学的研究第一報
• 食用色素大量投与時におけるラッテの肝細胞内ビタミン B_2 量の分布について

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