野口 敏 | マルハ(株)中央研究所
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概要
関連著者
著作論文
- 海外文献紹介 食品冷凍の分野における各国文献情報(7)
- 養殖ナマズの貯蔵耐性と飼料中のα-トコフェロ-ル量の関係(J.Fish.Res.Board Can.,Vol.35,1978)
- 1.4サバ・アジ・サンマ・イワシ類
- 代表的食品の生産技術と課題 : 冷凍野菜の生産技術と課題
- 1.5タラ・カレイ類
- 1.3タイ・メヌケ類
- 1.2サケ・マス類
- 食品冷凍の分野における各国文献情報(22)
- 食品冷凍の分野における各国文献情報(18)
- 食品冷凍の分野における各国文献情報(15)
- 食品冷凍の分野における各国文献情報(13)
- 食品冷凍の分野における各国文献情報(9)
- 冷凍変性防止剤 (食品の冷凍における品質低下とその防止法-後-) -- (変性防止の新技術)
- 種々の前処理を行った冷凍イワシフィレの貯蔵実験(Preprint of 15 International Congress of Refrigenation at Venezia,1979)
- 冷凍サッカ-(淡水魚)落し身の貯蔵限界に与える添加物の効果(J.Fish.Res.Board Can.,Vol.34,1977)