豊原 治彦 | 京大

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概要

• 同名の論文著者
• 京大の論文著者

関連著者

• 豊原 治彦

  京大

• 牧之段 保夫

  近畿大学大学院農学研究科

• 池田 静徳

  京都大

• 濱本 和敏

  Laboratory Of Fish Pathology School Of Fisheries Sciences Kitasato University

• 内田 直行

  日大生物資源

• 林 征一

  鹿大水

• 渡辺 翼

  日大生物資源

• 豊原 治彦

  京大農

• 絵面 良男

  北大水

• 絵面 良男

  北大院水

• 志水 寛

  元京都大学農学部水産化学研究室

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著作論文

• 魚介類の培養細胞を活用した研究
• 魚体の死後硬直現象と魚肉の物性の関係
• 魚肉軟化機構の解明と遺伝子導入技術を用いた肉質改善技術の開発
• 浸透圧応答性遺伝子--タウリントランスポ-タ-の機能 (総特集 魚類の生育・適応機能と遺伝子)
• コイ卵におけるカルパインおよびカルパスタチンの存在〔英文〕
• コイ筋肉ホモジネ-トの自己消化に及ぼすプロテア-ゼインヒビタ-の影響
• 魚類の筋肉における酸性,中性,アルカリ性プロテイナ-ゼの存在について
• コイ筋肉カテプシンAの精製と性質〔英文〕

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