尾田 文芽 | 大妻女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 大妻女子大学の論文著者

関連著者

• 松本 憲一

  大妻女子大学

• 尾田 文芽

  大妻女子大学

• 中里 トシ子

  大妻女子大学家政学部

• 川瀬 真貴子

  大妻女子大学

• 長谷川 千佳子

  大妻女子大学短期大学部

著作論文

• ダッタンそば粉及びショートニングの添加が食パンの性状や食味に及ぼす影響
• ダッタンそば粉およびコーン油の添加が蒸しパンの性状と食味に及ぼす影響
• ダッタンそば粉がマフィンの性状や食味に及ぼす影響

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