須見 洋行 | 倉敷芸術科学大学・生命科学部
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概要
関連著者
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須見 洋行
倉敷芸術科学大学・生命科学部
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須見 洋行
倉敷芸術科学大学産業科学技術学部
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須見 洋行
倉敷芸術科学大学生命科学部
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須見 洋行
倉敷芸術科学大学生命科学部生命科学科
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矢田貝 智恵子
倉敷芸術科学大学生命科学部
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須見 洋行
倉敷芸術科学大学
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内藤 佐和
倉敷芸術科学大学生命科学部
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矢田貝 智恵子
倉敷芸術科学大学生命科学部健康科学科
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岡本 猛
倉敷芸術科学大学産業科学技術学部
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池田 志織
倉敷芸術科学大学生命科学部生命科学科
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今井 雅敏
倉敷芸術科学大学生命科学部生命科学科
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大杉 忠則
倉敷芸術科学大学機能物質化学科
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丸山 眞杉
宮崎大学医学部生理学教室
著作論文
- ナットウキナーゼの国際単位(IU)による力価検定法
- 5.納豆の歴史と機能成分(伝統食品の科学-ルーツ、おいしさ、機能-5)
- 酒粕類, 特に焼酎蒸留粕を原料としたナットウキナーゼ及びビタミンK_2(メナキノン-7)の発酵生産
- キニン産生系の酵素ナットウキナーゼ--カリクレインにかわる納豆の降圧・循環改善作用
- 納豆酵素の強力な血栓溶解能--ナットウキナーゼが有する基質特異性について
- 納豆の機能性について (特集 今こそ学ぼう! 納豆の真実)
- ナットウキナーゼの機能性研究の動向について (特集 大豆の可能性を探る)
- 代替医療としてのナットウキナーゼの機能性 (代替医療としての機能性食品素材)
- 飲酒の効能成分--特に「焼酎アロマ」について
- 血栓症予防に働く食品、及び機能成分
- 骨粗鬆症予防剤としての黒豆納豆 (特集・黒豆の成分とその機能性)
- 食品成分による血流改善と病気予防 (特集 食と血流改善)
- 海藻および甘藷葉部中に高濃度含まれるビタミンK1
- テンペ水抽出液の血栓溶解活性
- 『食品機能学』, 寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知著, 光生館, 定価本体2,000円(税別), 2003年4月発行
- 納豆菌の新たな活用 : 血栓溶解酵素ナットウキナーゼ、他
- テンペが持つ新規生理活性物質「線維素溶解,ビタミンK2,チロシナーゼ阻害,ポリアミン,血小板凝集阻害など」の応用開発
- 発酵大豆食品 納豆の薬効・効用 (特集 大豆と健康)
- 納豆菌が持つ特殊酵素「ナットウキナーゼ」 : その力価と特長
- 発酵食品テンペ(インドネシア納豆)が持つ新しい機能性
- "納豆"の国際化に向けて