岡本 章子 | 筑波大応用生化

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概要

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• 筑波大応用生化の論文著者

関連著者

• 岡本 章子

  筑波大応用生化

• 今川 弘

  筑波大応用生化

• 小沢 哲夫

  筑波大・応生化

• 新井 勇治

  筑波大学応用生物化学系

• 小沢 哲夫

  筑波大応用生化

• 新井 勇治

  筑波大応用生化

• 小沢 哲夫

  筑波大学応用生物化学系

• 今川 弘

  筑波大学応用生物化学系

• 岡本 章子

  筑波大学応用生物化学系

著作論文

• サゴヤシ髄中に含まれる不活性型ポリフェノールオキシダーゼの部分精製と性質(酵素-その他の生体物質関連酵素-)
• サゴ澱粉の褐変に関与するポリフェノ-ル化合物
• サゴ澱粉の褐変に関与するポリフェノール化合物

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