戸田 義郎 | 太陽化学

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概要

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• 同名の論文著者
• 太陽化学の論文著者

関連著者

• 戸田 義郎

  太陽化学

• 山本 武彦

  太陽化学(株)総合研究所

• 山本 武彦

  太陽化学 ・総研

• 門田 則昭

  太陽化学

• 羽木 貴志

  太陽化学総研

• 羽木 貴志

  太陽化学(株)

• 名坂 基

  太陽化学

• 山本 武彦

  太陽化学株式会社総合研究所

• 羽木 貴志

  太陽化学

著作論文

• めんの微細構造に及ぼすグルテンと卵白の添加効果(食品-物性, 物理化学, 分析-)
• モノアシルグリセリンのピログルタミン酸エステルの開発と工業化(第18回日本油化学協会賞・工業技術賞)
• モノアシルグリセリンとピログルタミン酸の反応および反応生成物の性質について
• 卵黄の酵素処理と卵黄脂質の分離について
• モノグリセリドリンゴ酸エステルの合成とその性状について
• 食品原料としての加工卵

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