秀崎 百恵 | 味の素(株)食品研究所
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概要
関連著者
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秀崎 百恵
味の素・加食開発セ
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秀崎 百恵
味の素(株)食品研究所
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谷本 浩之
味の素・加食開発セ
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田原 康孝
静岡大・農・応生科
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田原 康孝
静大・応生化
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谷本 浩之
味の素(株)食総研
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オラワン シュンハチャート
静岡大・農・応生化
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野沢 浩子
味の素(株)食品研究所
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岡田 享子
味の素(株)食品研究所
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宮野 玲子
味の素(株)食品研究所
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常松 基子
味の素(株)食品研究所
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伊藤 和子
味の素(株)食品研究所
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オラワン シュンハチャート
静岡大・農・応生科
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田原 康孝
静岡大・農・応生化
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関口 順一
信州大・繊維・応生
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関口 順一
信大繊維・応生科
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関口 順一
信州大学 大学院総合工学系研究科 生命機能・ファイバー工学専攻 生物機能科学
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関口 順一
名古屋大学 工
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谷本 浩之
味の素株式会社食品研究所
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谷本 浩之
味の素食品研究所
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石田 侑子
静岡大・農・応生化
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関口 順一
信大院・工・応生科
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関口 順一
信州大・繊維
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花山 達洋
静岡大・農・応生化
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渡辺 雄亮
静岡大・農・応生科
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張 芯
静岡大・農・応生科
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中川 恭好
NBRC
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谷本 浩之
味の素(株)食品研究所
著作論文
- 2C09-4 Bacillus subtilisエンドペプチターゼCwIE(LytF)のγ-ポリグルタミン酸分解作用(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 3G13-3 アジア各地から分離した納豆菌のITS塩基配列とγ-ポリグルタミン酸のDL-グルタミン酸配列(醸造学・醸造工学,一般講演)
- ポリグルタミン酸配合カルシウムサプリメントのヒトカルシウム吸収促進効果
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