中井 孝雄 | 醸試

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概要

• 同名の論文著者
• 醸試の論文著者

関連著者

• 小武山 温之

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• 岩田 知栄子

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• 中井 孝雄

  醸試

• 清水 淑子

  醸試

• 梅田 紀彦

  醸試

• 清水 敏世

  醸試

• 石本 竜一

  醸試

• 鈴木 明治

  醸造試験所

• 鈴木 明治

  醸試

著作論文

• 10. Acetoin系化合物の消長について : (第4報)酵母添加による清酒中のdiacetylの消失(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
• 10. Acetoin系化合物の消長について : (第4報) 酵母添加による清酒中のdiacetylの消失
• 20. 酒類醗酵中の acetoin系化合物の消長について (昭和37年 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨(40周年記念))

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