平 友恒 | 京都女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 京都女子大学の論文著者

関連著者

• 平 友恒

  京都女子大学

• 山名 信子

  京都女子大学

• 高橋 沢

  京都女子大学

• 国広 祥子

  短食二ノ一

• 深川 矢弥子

  京都女子大学

• 平 友恒

  京都女子大学家政部

著作論文

• 白米餅米の澱粉の老化
• 調理化学実験(昭和34年度夏季公開講座要旨)
• 国際酵素学会見聞記
• 抗生物質と榮養
• 酒精発酵におけるイソプレイドの生成
• 光電比色法によるアルコールのカメレオン価の表示法
• ガスクロマトグラフィーによる酒精醗酵副産物の研究-3-
• ガス・クロマトグラフィーによる果実酒中のメタノールの定量
• 甘藷酒精蒸留の際に分離する苦味成分に就て

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