坂田 由紀子 | 衛生学科目
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概要
関連著者
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坂田 由紀子
衛生学科目
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太田 馨
京都女大
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坂田 由紀子
京都女子大学家政学部
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坂田 由紀子
京都女子大学
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太田 馨
京都女子大学食品加工貯蔵学研究室
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宮崎 由紀子
京都女子大学
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原田 佳子
京都女子大学
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和田 和子
京都女子大学
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田中 久美子
京都女子大学大学院
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米田 泰子
京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室
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山下 千佳
京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室
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宇井 智恵子
京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室
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玉井 暁子
京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室
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吉田 愉紀
京都女子大学家政学部食物栄養学科衛生学第二研究室
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大沢 しおり
食品加工貯蔵学研究室
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坂田 由紀子
食品加工貯蔵学研究室
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太田 馨
食品加工貯蔵学研究室
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田野 雅子
食品加工・貯蔵学研究室
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坂田 由紀子
食品加工・貯蔵学研究室
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太田 馨
食品加工・貯蔵学研究室
著作論文
- 魚類の腐敗検定法に関する研究〔2〕 : 酵素活性の変化による検定について
- 糖蔵に関する研究(第4報) : ショ糖脂肪酸エステルのカビに対する生育阻害効果について
- 魚類の腐敗検定法に関する研究(3) : ヌクレオチドの変化による検定について
- カナダ調査旅行
- 栄養士養成の校外実習にかかわって
- 箸の持ち方の決定要因 : 中学生について
- 糖蔵に関する研究(第5報) : 低品質砂糖 成長阻害作用について
- 糖蔵に関する研究(第3報) : 糖アルコールによるカビの生育阻害効果について
- 糖蔵に関する研究(第2報) : カビの生育と糖の種類及び濃度との関係
- 糖蔵に関する研究(第1報) : 耐糖性微生物の分離
- 糖蔵に関する研究-1〜3-
- α-Chaconineの分離と定量について
- アサクサ海苔の品質と成分の関係について
- 魚類の腐敗検定法に関する研究(4) : 表皮粘質物の変化による検定について